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    프랜차이즈냐~ 개인 가게냐~ 내게 맞는 창업은?

    작성자 : 관리자 관리자
    2018.10.22 12:38 (118.***.80.***) (조회 117)
    ▶ 창업시장은 포화상태? 여전히 뜨거운 창업 열기가 가득한 현장 속으로 
    7월 마지막 주에 열린 프랜차이즈 창업 박람회에는 60대 은퇴자부터, 취업 대신 창업을 선택한 청년들까지 3만 7천 명의 예비창업자들이 찾아왔다. 참여한 프랜차이즈 업체만 620개, 소위 '먹는 장사' 업종이 50% 이상일 정도로 외식업 프랜차이즈가 강세를 보였다. 반면, 연남동이나 샤로수길 등 뜨는 상권에는 차별화된 기술로 똘똘 뭉친 개인 가게들이 유행을 이끌고 있다는데! 내 가게를 차리고 싶다면, 어떻게 창업해야 할까? 

    ▶ 전격 비교! 개인 vs 프랜차이즈 창업의 장단점은? 
    경기도 화성시에서 프랜차이즈 베이커리 카페를 운영하고 있는 윤상우 씨. 별다른 기술이 없어도 라테아트를 뚝딱! 제과제빵 자격증은 없지만 갓 구운 빵을 매장에서 판매하고 있다. 이 모든 것이 가능한 이유는 프랜차이즈 본사의 관리를 받기 때문이다. 따로 유통망을 찾을 필요 없이 클릭 몇 번이면, 재료 구입부터 홍보 마케팅까지 본사에서 척척 해결해주었다. 이런 장점이 상우 씨가 7년 동안 프랜차이즈 카페를 운영했지만, 두 번째 창업도 프랜차이즈를 선택한 이유다. 반면, 개인 가게는 하나부터 열까지 모두 창업자의 몫! 서울시 성북구 전통시장 골목에서 개인 빵집을 하고 있는 이현주 씨. 처음 가게를 낼 때 장비 구입, 메뉴개발, 홍보까지 직접 발로 뛰며 해결해나갔다. 처음 1년 동안은 월세는 낼 수 있을까 걱정됐지만, 잠을 포기하고 매달린 현주씨의 노력 덕분에 안정적인 매출을 내고 있는데! 서로 다른 길을 선택한 두 사람, 매출대비 수익률은 개인 가게가 좀 더 높다는데, 이유가 무엇일까? 창업희망자들에게 전하는 두 사람의 조언도 소개한다. 

    ▶ 개인 vs 프랜차이즈 창업 성공을 위해 어떻게 준비해야 할까? 
    직접 담근 수제청으로 카페 창업을 준비하고 있는 주부, 이다영 씨. 1억 원 내외의 자금으로 프랜차이즈 창업과 개인 가게를 차릴지 고민 중이다. 프랜차이즈와 개인 가게 창업 상담을 받았다. 창업비용 5,500만 원에 매출 1,500만 원이 가능하다는 프랜차이즈 업체, 그러나 창업비용에는 임대료가 빠져 있다. 임대료를 포함하면 다영 씨의 예산을 훌쩍 넘긴 금액이라 창업하려면 대출이 필요한 상황이다. 이번에는 창업 컨설턴트와 함께 개인 가게를 찾기에 나섰다. 함께 주변 상권을 둘러보며 창업의 길을 찾아보는데, 과연 다영 씨의 선택은 무엇일까?
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